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中國(guó)西瓜產(chǎn)量全球第一,這些“明星”品種你嘗過幾種?

  人們?cè)谙奶焐俨涣宋鞴希鞴蠀s不是本地植物,它的“老家”在非洲。千年前,契丹人從西域把種子捎到當(dāng)時(shí)的幽州,這才有了“西瓜”的名號(hào)。當(dāng)時(shí)的西瓜長(zhǎng)啥樣?

  

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  從研發(fā)到推廣 科學(xué)家培育出好吃好種的西瓜

  

  文天祥在《西瓜吟》里夸它“千點(diǎn)紅櫻桃,一團(tuán)黃水晶”,顏值口感雙在線,可惜產(chǎn)量太少。

  

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  新中國(guó)成立后,人們種瓜主要靠“自留種”,結(jié)果卻是病蟲害多、口感差、產(chǎn)量低。一個(gè)新品種從研發(fā)到推廣,至少得熬十年。

  

  轉(zhuǎn)機(jī)在1984年,瓜果生產(chǎn)放開市場(chǎng)調(diào)節(jié),科學(xué)家們用大量的本土品種與國(guó)外優(yōu)良品種進(jìn)行雜交實(shí)驗(yàn),誕生了很多“瓜界元老”:鄭州3號(hào)、蘇密1號(hào)、8424、西農(nóng)8號(hào)、京欣1號(hào)等,每一個(gè)名字背后,都是實(shí)驗(yàn)室蹲穿的硬核成果。

  

  其中影響力最大的品種有兩個(gè):

  

  一個(gè)是北京市農(nóng)林科學(xué)院蔬菜研究中心(原北京蔬菜所)與日本專家合作選育的京欣一號(hào),把育種時(shí)間從10年縮短到4年。

  

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  另一個(gè)品種是西北農(nóng)林科技大學(xué)(原西北農(nóng)業(yè)大學(xué))選育的西農(nóng)八號(hào)。當(dāng)時(shí)被進(jìn)口種子被卡脖子,假冒偽劣還多。抗病力強(qiáng)、耐運(yùn)輸、產(chǎn)量高的西農(nóng)八號(hào)應(yīng)運(yùn)而生,全方位吊打同類進(jìn)口瓜,拿下國(guó)家科技進(jìn)步獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)。它的“代表作”就是寧夏硒砂瓜,當(dāng)?shù)剞r(nóng)民摸索出了一種壓沙的種植方式,把沙子和石塊壓在土壤上,形成一個(gè)空隙,增加土壤的透氣性保水性和肥力,種出的瓜皮厚耐踩、又沙又甜。

  

  此后,中國(guó)人消費(fèi)西瓜的習(xí)慣在漸漸改變,由近20斤的大瓜變成不足10斤的中小型瓜,其中最有名的非麒麟瓜莫屬。

  

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  麒麟瓜源自傳奇品種8424(“瓜奶奶”吳明珠院士的成果)。8424早熟、果肉酥脆、含糖量高,但產(chǎn)量和抗病性是短板。

  

  人們對(duì)西瓜品質(zhì)需求不斷提高

  

  90年代以后,中國(guó)已是全球西瓜產(chǎn)量NO.1,但此時(shí)的育種目標(biāo)主要是高產(chǎn),在品質(zhì)、口感、抗病方面,相較之于發(fā)達(dá)國(guó)家仍有不足。新世紀(jì)以來,我國(guó)開始深耕小西瓜高端市場(chǎng),從日本引進(jìn)了早春紅玉、紅小玉西瓜等“禮品瓜”,并在此基礎(chǔ)上研發(fā)出更耐儲(chǔ)存、適宜大面積推廣種植的品種。

  

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  雖然我國(guó)西瓜產(chǎn)量全球第一,但如今因?yàn)椴糠址N子的抗病能力弱,瓜農(nóng)種植不規(guī)范,損耗較高。還有些品種的西瓜不耐儲(chǔ)藏,從采摘到運(yùn)送過程中,又會(huì)損耗20%以上,再加上西瓜保鮮期短,會(huì)造成一些滯銷爛在地里,所以實(shí)際上可供我們消費(fèi)的西瓜可能只有產(chǎn)量的一半,這里的損耗每降低一個(gè)百分點(diǎn),能至少帶來3000萬元的經(jīng)濟(jì)效益。

  

從追趕到領(lǐng)跑

  

中國(guó)“瓜王”之路超燃

  

為中國(guó)的西瓜育種家

  

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來源 央視三農(nóng)

編輯 胡桅可

二審 楊韜

三審 覃淋