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生物智造 合創(chuàng)未來(lái)｜王莉：向新質(zhì)生產(chǎn)力轉(zhuǎn)變的“茅臺(tái)思考”

3月20日，在“生物智造·合創(chuàng)未來(lái)”2025年春分論壇合成生物學(xué)創(chuàng)新與發(fā)展大會(huì)上，茅臺(tái)集團(tuán)黨委副書(shū)記、總經(jīng)理王莉以《關(guān)于發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力的茅臺(tái)實(shí)踐與思考》為題，從茅臺(tái)釀造微生態(tài)多樣性解析、把握好“三組關(guān)系”促進(jìn)生產(chǎn)力由傳統(tǒng)向新質(zhì)轉(zhuǎn)變、以合成生物學(xué)開(kāi)辟新未來(lái)為發(fā)展注入新動(dòng)能三個(gè)層面分

生物智造 合創(chuàng)未來(lái)｜2025年春分論壇合成生物學(xué)創(chuàng)新與發(fā)展大會(huì)在茅臺(tái)舉行

3月20日，2025年春分論壇合成生物學(xué)創(chuàng)新與發(fā)展大會(huì)在茅臺(tái)國(guó)際大酒店舉行。論壇以“生物智造·合創(chuàng)未來(lái)”為主題，國(guó)際一流專家學(xué)者、企業(yè)代表圍繞合成生物學(xué)與產(chǎn)業(yè)探索，共同探討白酒行業(yè)基于合成生物學(xué)的未來(lái)發(fā)展前景。據(jù)悉，春分論壇始于2022年，旨在聚焦中國(guó)白酒品質(zhì)表達(dá)技術(shù)體系、探討酒

生物智造 合創(chuàng)未來(lái)｜2024年度茅臺(tái)十大科技成果發(fā)布

3月20日，在“生物智造·合創(chuàng)未來(lái)”2025年春分論壇合成生物學(xué)創(chuàng)新與發(fā)展大會(huì)上，茅臺(tái)發(fā)布了“2024年度十大科技成果”。它們是：成功構(gòu)建首張酒用高粱基因組遺傳圖譜、構(gòu)建醬香型白酒制曲小麥評(píng)價(jià)與選育關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)體系、首次構(gòu)建高溫大曲蛋白質(zhì)組解析技術(shù)體系、多維度揭示茅臺(tái)酵母菌獨(dú)特性

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生物智造 合創(chuàng)未來(lái)｜張德芹：?解碼自然，以科技守護(hù)傳承之根

3月20日，在“生物智造·合創(chuàng)未來(lái)”2025年春分論壇合成生物學(xué)創(chuàng)新與發(fā)展大會(huì)上，茅臺(tái)集團(tuán)黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)張德芹表示，茅臺(tái)的根基，在于對(duì)自然與傳統(tǒng)的敬畏。據(jù)介紹，茅臺(tái)以現(xiàn)代科技為支撐，深入探索傳統(tǒng)釀造工藝中的微生物密碼，形成了協(xié)同、配合、平衡的“時(shí)空法”體系。茅臺(tái)探索“黑箱”條件

生物智造 合創(chuàng)未來(lái)｜張德芹：開(kāi)放共生，以擔(dān)當(dāng)共繪未來(lái)藍(lán)圖

3月20日，在“生物智造·合創(chuàng)未來(lái)”2025年春分論壇合成生物學(xué)創(chuàng)新與發(fā)展大會(huì)上，茅臺(tái)集團(tuán)黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)張德芹表示，茅臺(tái)始終以開(kāi)放姿態(tài)鏈接技術(shù)、資本與市場(chǎng)，讓傳統(tǒng)釀造與生物科技在“雙螺旋”中共生共榮?。他說(shuō)：“我們積極支持?青年合成生物學(xué)創(chuàng)新大賽?，培育跨學(xué)科人才，讓傳統(tǒng)釀造智

生物智造 合創(chuàng)未來(lái)｜張德芹：綠色智造，以創(chuàng)新賦能產(chǎn)業(yè)之基??

3月20日，在“生物智造·合創(chuàng)未來(lái)”2025年春分論壇合成生物學(xué)創(chuàng)新與發(fā)展大會(huì)上，茅臺(tái)集團(tuán)黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)張德芹表示，茅臺(tái)主動(dòng)擁抱合成生物學(xué)技術(shù)，立足微生物資源優(yōu)勢(shì)，挖掘菌種資源，開(kāi)發(fā)合成模塊，并積極探索產(chǎn)業(yè)運(yùn)用場(chǎng)景；依托IT（信息技術(shù)）、BT（生物技術(shù)）、FT（食品科技）、MT

匠心傳承青春志奮斗書(shū)寫(xiě)茅臺(tái)魂 從“青春面對(duì)面”看茅臺(tái)青年成長(zhǎng)密碼

清晨的赤水河畔，茅臺(tái)酒廠的晾堂上蒸汽升騰。在茅臺(tái)酒股份公司群團(tuán)工作部舉辦的“青春面對(duì)面”主題研討會(huì)上，首席釀造師任金素、彭朝與青年員工圍坐一堂，講述著從“徒步山路”到“匠心筑夢(mèng)”的歲月故事。這場(chǎng)跨越代際的對(duì)話，不僅是對(duì)傳統(tǒng)工藝的致敬，更是茅臺(tái)“釀造青春”人才戰(zhàn)略的生動(dòng)注腳。從“徒

與傳統(tǒng)文化同出海 茅臺(tái)再會(huì)新加坡

3月13日至16日，首屆“中國(guó)風(fēng)味風(fēng)情海外展”在新加坡舉行，通過(guò)展示中國(guó)代表性美食、文化遺產(chǎn)及生活方式，向新加坡及國(guó)際消費(fèi)者展現(xiàn)中華文化深厚底蘊(yùn)。在中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)組織下，茅臺(tái)作為中國(guó)名優(yōu)白酒參展，持續(xù)擴(kuò)大國(guó)際“茅友圈”。這是一場(chǎng)規(guī)模龐大的國(guó)際聚會(huì)，活動(dòng)期間觀眾累計(jì)達(dá)2.3萬(wàn)人次，國(guó)

茅臺(tái)新增兩位國(guó)家級(jí)非遺代表性傳承人

3月17日，國(guó)家文化和旅游部公布了第六批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性傳承人名單，其中，茅臺(tái)酒股份公司嚴(yán)剛、任金素入選。加之于2009年入選的季克良，至此，茅臺(tái)共有三人入選國(guó)家級(jí)非遺代表性傳承人名單。嚴(yán)剛于1985年進(jìn)入茅臺(tái)，半生鉆研茅臺(tái)酒生產(chǎn)工藝，是茅臺(tái)終身名譽(yù)釀造大師。在酒師生涯