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中國人的春節(jié)，是一場盛大的約定，億萬人共赴盛宴，品嘗年味。

年味是時間的味道，是記憶的味道，是家的味道，也是中國文化的味道。是街頭巷尾逐漸濃厚的喜慶，是廚房里升騰而起的煙火，是親人團聚的溫暖，是祭祖的莊重與虔誠……

2025年，除夕夜，零點鐘聲響起時，貴州各地?zé)熁ň`放。刷屏的貴州除夕夜，贏得一片歡呼。不少網(wǎng)友表達了興奮，“這才算是一年一度的過年！”“春節(jié)燃放煙花，年味更濃了。”

不僅是除夕的狂歡，在貴州，豐富多樣的過年習(xí)俗把過年變得更加具體。在這里，酸、甜、苦、辣、鮮、香共同構(gòu)成了觸發(fā)情感的載體和記憶的年味，以獨特的方式，將過去與未來相連，將親情與友情匯聚。

酸·春運之盼

酸味代表著期待與渴望，夾雜著對旅途辛勞的輕微苦澀，酸也是甜的“前奏”，會讓年味更“甜”。

春運，是一場規(guī)模宏大的遷徙?；疖囌尽⑵囌纠锶祟^攢動，焦急的眼神、匆忙的腳步，都在訴說著對家的思念。

酸味是年前車站人潮涌動的場景，是長時間等待的焦慮，是看到家鄉(xiāng)越來越近時的激動淚水，是對家的強烈思念和對團圓的迫切期盼。

甜·姑媽回娘家

甜味帶來了滿足和幸福感，是新年的希望和家庭的和諧，這種味道讓人感到溫暖和安心。

貴陽高坡正月初二姑爺背著大糍粑，和姑媽一起回家。

春節(jié)期間，貴州多地都有“姑媽回娘家”的習(xí)俗。比如：貴陽高坡正月初二背著大糍粑回家、黔東南增沖村大年初四回娘家等。當(dāng)天，整個村子便被熱鬧的氛圍所籠罩。外嫁的姑媽們手帶著禮物和對娘家的牽掛，在眾人的簇?fù)硐禄卮濉?/span>

黔東南增沖村大年初四姑媽回娘家。

出嫁的女兒即使遠在他鄉(xiāng)，也能時刻感受到娘家的溫暖和牽掛，回娘家時的溫馨和歡樂充滿了甜蜜。

苦·祭祖之思

苦是一種深沉的哀思和對過去的尊重。新春祭祖，讓人感受到生命的沉重和歷史的深遠，同時也激發(fā)了對未來的堅定和希望。

花溪區(qū)高坡鄉(xiāng)“跳洞”。

清鎮(zhèn)市麥格鄉(xiāng)“四印苗”跳年場 、花溪區(qū)高坡鄉(xiāng)“跳洞”習(xí)俗都是獨具特色的祭祖活動。莊嚴(yán)場面、人們的虔誠和敬畏，屯堡人跳地戲、抬汪公也是源于對先人的紀(jì)念。

安順屯堡抬汪公。

苦是面對歷史肅穆，是傳統(tǒng)文化的魅力和對祖先智慧的敬仰，是對生命本質(zhì)的深刻體悟。

辣·勇敢者的狂歡

辣象征著激情和活力，激發(fā)人們的勇氣和冒險精神，讓人感到興奮和振奮。

貴州斗牛。

在貴州的年味，辣是舞龍噓花的熱烈場面，火花四濺的驚險和人們的歡呼聲，是斗牛時的緊張刺激和熱血沸騰 。

臺江舞龍噓花。

空氣中彌漫著熾熱的氣息，那是一種爆辣的感覺，像辣椒在舌尖上炸裂，讓人熱血沸騰。這種氛圍，是貴州獨有的人間煙火與極致享受，是貴州人的熱情和對生活的積極態(tài)度。

鮮·一步一步登高

鮮味帶來了青春和活力，它象征著新的開始和無限的可能，讓人感到清新和振奮。

春節(jié)登高，象征著高升、高壽、高福等，是人們對美好生活的一種向往與追求，寓意著在新的一年里事業(yè)高升、身體健康、福運連連。登上高處，視野開闊，能看到更廣闊的天地，也寓意著新的一年能擁有更廣闊的發(fā)展空間和機遇。

鮮，是登上巍峨高山之巔時，大口吸入的新鮮空氣，是遠眺的壯麗景色，是對自然的向往和對生活的熱愛。

香·殺年豬

年味最讓人難以忘懷的，便是那縈繞在鼻尖，久久不散的香味，串聯(lián)起過年的熱鬧場景，承載著濃濃的鄉(xiāng)情與家的溫暖。

有錢沒錢，殺豬過年。 新春殺年豬，不只是簡單的一場農(nóng)事活動，它是一件大事，也是全村的喜事。

殺豬飯、灌香腸、熏臘肉，殺年豬時的熱鬧場景，家家戶戶分享豬肉的歡樂，是多少貴州人記憶里“年”的標(biāo)配，家鄉(xiāng)的味道讓幸福感爆棚。

圖、文、視頻制作/貴州日報天眼新聞記者 吳蔚

編輯/陳江南

二審/舒暢

三審/黃蔚